De Kaart

 

Voorgerechten

 

Franse uiensoep gruyère crouton €   6.00

Soep van de dag
Tomaten kaastaartje met basilicum mayonaise
Slakken in kruidenboter
Aardappel pannekoekjes met gerookte zalm/forel
en een kruiden crème fraiche
Salade van gefrituurde inktvis en een knoflook saffraan mayonaise
Rolletje van licht gerookte Runder ribeye met Rucola, granapadano en
rode pesto
Carpaccio de Vagebond
(zoals u van ons gewend bent)
Salade van wilde duivenborst met krokant spek en een
walnoten dressing


Liter fles Sourcy blauw of rood
Karaf water

€   6.00
€   8.75
€   8.75  

€   9.50
€   9.50

€ 10.50

€ 11,00

€ 11.50


€   3,25
€   1,75
 

Hoofdgerechten

   

Satè de Vagebond met salade en frietjes
Spareribs de Vagebond met frietjes en salade
Spaanse omelet met aardappel, rode uit, knoflook en groentekruiden 
Parelhoen supremê in Japans broodkruim krokant gebakken met een tomaten uiensaus
Roergebakken pittige Gamba's met lintpasta, geschaafde kaas en Rucola
Vis van de dag 
Gegrilde runder entrecote met gekarameliseerde rode uien en portsaus
Spies van ossenhaas met paddenstoelen roomsaus 

€  18,50
€  18,50
€  18,75
€  19,00
€  19,75
€ dagprijs
€  21.50
€  22,50


Maand menu
Spiesje van krokante gamba's
-----
Kalfsbiefstuk met rode pestosaus
-----
Passievruchten dessert
€ 26.50
   

Wij serveren bij alle hoofdgerechten een verse groente en een aardappelgarnituur.
U kunt er een puntzakje friet met mayonaise bij bestellen € 2.75

Wist u dat u onze saté en spareribs kunt afhalen

 

Nagerechten

 

Chocolade cheese cake met bailys en bailys ijs

Vanille créme brullé met caramel ijs

Tartte Tatin van doyenne docomice peren met caramelsaus en vanilleijs

Huis gemaakte Tiramisu

Gemarineerde ananas met frambozensaus en citroen ijs

Passievruchten bavaroise met vanille ijs en passievruchten saus

Onze welbekende grote toet
 
Nog bekender, de grote toet voor twee personen

Kaasplankje

Verwentip:
10 jaar oude port
Moscatel d,oro Valensia
Samos Muscat

€   8.85 

€   8.85

€   8.85

€   8,85

€   8.85

€   8.85

€ 10,00

€ 17.50

€ 11.50


€   5,00
€   5.00
€   5,00

   
 

 

 

 
klik hier voor onze menusuggesties...
 
Bistro De Vagebond, Dr. Hermansstraat 17, 3971 CJ DRIEBERGEN-R, TEL. 0343-513723, E-mail: info@devagebond.nl
Design & Hosting by: Net Experience